Masala paper Avalakki Recipe ಮಸಾಲೆ ತೆಳು ಅವಲಕ್ಕಿ
ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಉಪ್ಯೋಗಿಸ್ತೀವಿ. ಅವಲಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳು ಅವಲಕ್ಕಿ / ಪೇಪರ ಅವಲಕ್ಕಿ, ಗಟ್ಟಿ ಅವಲಕ್ಕಿ , ಮೀಡಿಯಮ್ ಅವಲಕ್ಕಿ ಹೀಗೆ ಹಲವು ಬಗೆ. ಅವಲಕ್ಕಿ ಒಗ್ಗರಣೆ, ಬಿಸಿಬೇಳೆಬಾತ್, ಅವಲಕ್ಕಿ ಪೊಂಗಲ್ ಹೀಗೆ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಹೂಡಿದವಲಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲವೆ ಅವಲಕ್ಕಿ ಮಸಾಲೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ. ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತ.
Servings Prep Time
2 to 3 3people 10minutes
Cook Time
5minutes
Servings Prep Time
2 to 3 3people 10minutes
Cook Time
5minutes
Instructions
  1. Chop onion, tomato, coriander leaves, curry leaves and green chillies and keep it ready. Wash, peel and grate the carrot.
  2. In a big bowl take the thin poha/avalakki.
  3. Heat the oil in a pan and add hing, mustard seeds.Once the mustard seeds pops, add urad dal and peanuts. Fry it until the dal turns golden brown,
  4. Then add green chillies. Fry it until it turns little white. Add curry leaves and turn off the heat.
  5. To the Poha/aval/avalakki bowl add all carrot, coconut, coriander leaves, tomatoes, sugar, and the prepared seasoning. Mix it gently.
  6. Finally add/squeeze the lemon juice, mix.
  7. Masala Avalakki is ready to eat. Enjoy!