ಮಲೆನಾಡು ಅಡುಗೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ. ತರತರಾವರಿ ಕಡುಬುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಈ ಕಡುಬುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತರಿಯನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಕಡುಬು ಮಾಡುವುದು. ಅಕ್ಕಿ ತರಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೆ ಮಾಡಬಹುದು,
Read MoreIngredient: ಎಣ್ಣೆ
How to make Patrode Recipe ಪತ್ರೊಡೆ
Step by step method to make the patrode with pictures. Dish from malenaaDu Patrode. It is made from colocasia leaves (taro, kesuve or arbi)
Read Moreಮದ್ದೂರು ವಡೆ How To Make Maddur Vade Recipe
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೈಸೂರು ಬೆಂಗಳೂರು ನಡುವೆ ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವವರಿಗೆ ಮದ್ದೂರು ವಡೆ ಚಿರಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯ. ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಈ ತಿನಿಸು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ ಸವಿದರೆ ರುಚಿ,ಶುಚಿ, ಹಾಗೂ ಅರೋಗ್ಯಕರ.ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.
Read Moreಅಮಟೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ Amatekai or Indian Hog Plum Pickle Recipe
ಊಟಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅದರಲ್ಲೂ ಮಜ್ಜಿಗೆ / ಮೊಸರನ್ನದ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಯೇ ಬೇರೆ. ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೀಗೆ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಅಮಟೆಕಾಯಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
Read MoreBendekayi Hasi kayirasa Recipe | ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಹಸಿ ಕಾಯಿರಸ
Bendekayi kayirasa / kayirasa recipe video. Bendekayi /okra/ladies finger are very low calorie vegetable with no saturated fats/cholesterol. Rich source of dietary fiber and
Read Moreನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ತೊಕ್ಕು, How to make Thokku Recipe
Nellikayi thokku, I always have this in my kitchen shelf. Ajji used to make this wonderful mouthwatering call it as pickle or thokku always
Read Moreಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ, Coconut Onion Chutney Recipe
ನಮ್ಮ ಅಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸೋದೆ ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾಲ್ಕು ದಿನ ಉಪಯೋಗಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಚಟ್ನಿಗೆ ಅಮ್ಮ ಮಾತ್ರ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮಾಡೋದು. ದೋಸೆ ಜೊತೆ ಸವಿದರೆ ಅಬ್ಬಾ
Read Moreತೊಗರಿಬೇಳೆ ಸಬ್ಸಿಗೆಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ Toor dal and Dill Palya
Dill leaves/sabsige soppu is very healthy greens, helps to boost the digestion, helps in reducing insomnia, menstrual and respiratory discomforts and so on. Our
Read More