Skip to content
Swayampaaka – ಸ್ವಯಂ ಪಾಕ
Swayampaaka – ಸ್ವಯಂ ಪಾಕ

  • Home
  • Recipes
    • Breakfasts
    • Baby Food
    • Powders
    • Sweets
    • Rasam
    • Powders
    • Rice Dishes
    • Side Dishes
    • Festivals
    • Basic Recipes
    • Snacks
    • Vegan Recipes
    • Gluten free
    • Sambar recipes
    • South Indian Dosa Recipes
    • Vegan Recipes
    • Gojju Recipes
    • Avalakki Recipes
    • Baking
    • banana and banana stem recipes
    • Bonda and Bajji Recipes
    • Chaats
    • Chakli Recipes
    • Chutney
    • Chutney Powders
    • DAL RECIPES
    • Idli Recipes
    • Juice
    • laddu recipes
    • Quinoa Recipes
    • Payasa
    • NO GARLIC RECIPES
    • Leha Recipes
    • MANGO RECIPES
    • NO ONION
    • salad recipes
    • Ragi/Finger millet Recipes
    • South Indian Dosa Recipes
    • Thambuli/Tambli Recipes
    • Sun dried
    • Rasam
    • Usli or Sundal recipes
    • Travel Food Recipes
  • Nutrition
  • Breakfasts
  • Millet Recipes
  • Home Remedies
  • Air Fryer Recipes
  • Snacks
  • Sweets
  • Side Dishes
  • Travel Food Recipes
Swayampaaka – ಸ್ವಯಂ ಪಾಕ

Featured Video Play Icon

ಟೊಮಟೋ ಸಾರು Tomato Rasam 2

SwayamPaaka, March 10, 2015April 7, 2023

ಸಾರು ಹಾಗೆ ಕುಡಿದರೂ ಸರಿಯೆ ಇಲ್ಲವೆ ಅನ್ನದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂದರೂ ಸರಿಯೆ,ಬೇಳೆ ಹಾಕಿದರು ಉಂಟು ಇಲ್ಲದೆನೂ ಸೈ, ಇದರ ರುಚಿಯೇ ಅದ್ಭುತ . ಟೊಮಟೊ ಮತ್ತು ತಂಗಿನ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಸಾರು ನೀವು ತಯಾರಿಸಿಯೆ ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು .

ಟೊಮಟೋ ಸಾರು Tomato Rasam 2

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 10 minutes mins
Total Time 20 minutes mins
Servings 2 ಜನರಿಗೆ

Ingredients
  

  • 4 to 5 ಮದ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮಾಟೊ ಹಣ್ಣು
  • 2/3 ಕಪ್ ಕಾಯಿ ತುರಿ
  • 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ
  • 1/2 ಹೋಳು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ
  • 1/2 TBSP ಬೆಲ್ಲ
  • 1 tsp ಉಪ್ಪು
  • 1/2 tsp ಅರಿಶಿಣ
  • 1 TBSP ಸಾರಿನ ಪುಡಿ
  • ಸುಮಾರಾಗಿ 4 ಕಪ್ ನೀರು
  • 10 to 15 ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ
  • ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ

  • 2 tsp ತುಪ್ಪ
  • pinch ಇಂಗು
  • 1/2 tsp ಜೀರಿಗೆ
  • 1/2 tsp ಸಾಸಿವೆ

Instructions
 

  • ಟೊಮಟೊ ಸಾರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು.
  • ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಟೊಮಟೊ, ಅರಿಶೀಣ, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, , ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, 2ಕಪ್ ನೀರನ್ನೂ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ಇಡಿ. ಟೊಮಟೊ ಬೆಂದನಂತರ ಉರಿಯಾರಿಸಿ ಆರಲು ಬಿಡಿ.
  • ಆರಿದ ನಂತರ ಟೊಮಟೊ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದನ್ನೂ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಡನೆ ಸಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಕಾಯಿತುರಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಿಂದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಂಡಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.
  • ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಈಗ ತಯಾರು.
  • ನುರಿದ ಟೊಮಟೊ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಾರಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
  • ೫ ನಿಮಿಷದನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿಟ್ಟ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಂದು ಕುದಿ ಕುದಿಸಿರಿ. ನಂತರ ಒಲೆ ಆರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದರೆ ಸಾರು ತಯಾರು. ಇದಕ್ಕೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗರಣೆ.

ಒಗ್ಗರಣೆ

  • ಒಗ್ಗರಣೆ ಸೌಟಿನಲ್ಲಿ 1/2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ ಕಾಯಲು ಇಡಿ. ತುಪ್ಪ ಕಾದಮೇಲೆ ಅದಕ್ಕೆ ಇಂಗು, ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸಿವೆ ಚಟಗುಟ್ಟಿದ ಮೇಲೆ ಅದಕ್ಕೆ ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಒಲೆ ಆರಿಸಿ. ಈ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಸಾರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಟೊಮಟೊ ಸಾರು ಕುಡಿಯಲು ಇಲ್ಲವೆ ಅನ್ನದ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ .
Keyword Rasam, Side Dishes

Rasam Side Dishes

Post navigation

Previous post
Next post
  • Home Remedies
  • Millet Recipes
  • Ragi/Finger millet Recipes
  • Quinoa Recipes
  • Baby Food
  • Travel Food Recipes
  • Thambuli/Tambli Recipes
  • Basic Recipes
  • Chaats
  • Chutney Powders
  • Idli Recipes
  • Rasam
  • Sambar recipes
  • Soups
  • South Indian Dosa Recipes
  • Breakfasts
  • Pickles
  • Rice Dishes
  • Gojju Recipes
  • Palya
  • Snacks
  • Sweets
  • Avalakki Recipes
  • Baking
  • Bonda and Bajji Recipes
  • Chakli Recipes
  • Juice
  • Leha Recipes
  • Payasa
  • Vegan Recipes
  • Festivals
  • Gluten free
  • NO GARLIC RECIPES
  • Sambar recipes
  • Breakfasts
  • Sweets
  • Snacks
  • Side Dishes
  • Gojju Recipes
  • MANGO RECIPES
©2025 Swayampaaka – ಸ್ವಯಂ ಪಾಕ | WordPress Theme by SuperbThemes