ಅಮಟೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ Amatekai or Indian Hog Plum Pickle Recipe

ಊಟಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅದರಲ್ಲೂ ಮಜ್ಜಿಗೆ / ಮೊಸರನ್ನದ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಯೇ ಬೇರೆ. ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೀಗೆ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಅಮಟೆಕಾಯಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ…

ಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ, Coconut Onion Chutney Recipe

ನಮ್ಮ ಅಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸೋದೆ ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾಲ್ಕು ದಿನ ಉಪಯೋಗಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಚಟ್ನಿಗೆ ಅಮ್ಮ ಮಾತ್ರ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮಾಡೋದು. ದೋಸೆ ಜೊತೆ ಸವಿದರೆ ಅಬ್ಬಾ ಏನು…